συνταγή - e-neaionia.gr - Η Νέα Ιωνία και τα Γειτονικά Προάστια

Μελομακάρονα με σοκολάτα (συνταγή)

15/12/2021

Είναι από τα παραδοσιακά must των Χριστουγέννων και τα τελευταία χρόνια οι λάτρεις της σοκολάτας απολαμβάνουν το “πείραγμα” της συνταγής, που έχει πια και σοκολατένια εκδοχή.

Πέντε ονειρεμένες καλοκαιρινές αποδράσεις, που βρίσκονται μία ανάσα από την Αθήνα

22/06/2024

Κλείνεις τα μάτια κι ονειρεύεσαι παφλασμούς κυμάτων, δροσερά κοκτέιλ και εσύ απλωμένος χαλαρά σε μία αιώρα να ατενίζεις το απέραντο γαλάζιο;

Το Πεϊνιρλί της Ραμνούντος: Μία ιστορία γεύσης στη Νέα Ιωνία, που πάει από γενιά σε γενιά

26/05/2024

Η παλιά ταμπέλα γράφει ορθά κοφτά, με μεγάλα bold κεφαλαία γράμματα, τη λαχταριστή λέξη ΠΕΪΝΙΡΛΙ, που την προφέρεις και γεμίζει το στόμα σου. Σε αυτό και μόνο αυτό ειδικεύεται η οικογένεια Μαυρομάτη, που κατέχει καλά την τέχνη του πεϊνιρλί εδώ και πολλές γενιές πίσω.

Athens Street Food Festival στο Γκάζι – Το trend της πόλης επιστρέφει για ένα τριήμερο ακόμα

21/05/2024

Το Athens Street Food Festival επιστρέφει και φέτος, στο γνώριμο χώρο του Παλιού Αμαξοστασίου του Ο.Σ.Υ., στο Γκάζι, για ένα τελευταίο τριήμερο στις 24-25-26 Μαΐου

Στο Χαλάνδρι ανΩκυκλώνουν τροφή και δημιουργούν προϊόντα καλύτερης ποιότητας

17/05/2024

Μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα εκδήλωση για ανωκύκλωση (upcycling) τροφών έλαβε χώρα στη μονάδα Αποτροπής Απωλειών Τροφών και Δημιουργίας Τροφικών Αποβλήτων του Δήμου Χαλανδρίου την Μεγάλη Τρίτη 30 Απριλίου, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού προγράμματος FoodRUs .

The Great Exhaustion: Ζώντας στην εποχή της μεγάλης κούρασης

04/04/2024

Η ανθρωπότητα διανύει την εποχή της «Μεγάλης Εξάντλησης» (The Great Exhaustion) όπως έχει ονομάσει χαρακτηριστικά —ο συγγραφέας και καθηγητής Πληροφορικής Cal Newport— την εποχή κατά την οποία οι άνθρωποι αναζητούν την αποκατάσταση της σχέσης τους με την εργασία προκειμένου να μειώσουν τη διάχυτη αίσθηση κόπωσης.

Επιστήμονες αποκωδικοποιούν τις μυρωδιές του παρελθόντος

04/04/2024

Η μυρωδιά ενός γλυκού που τρώγαμε όταν ήμασταν παιδιά μπορεί να ξυπνήσει αναμνήσεις που πιθανώς είχαμε ξεχάσει. Όμως η όσφρηση είναι μια αίσθηση που, σύμφωνα με τους επιστήμονες, έχει αγνοηθεί σε μεγάλο βαθμό στην προσπάθεια κατανόησης του παρελθόντος. Ωστόσο, όλο και περισσότεροι ερευνητές επιχειρούν να ανασυνθέσουν αρχαία αρώματα ώστε να μάθουν περισσότερα για τον τρόπο ζωής των ανθρώπων που έζησαν εκείνη την εποχή.

Μπιφτέκια για …τσίκνισμα και αξεπέραστη γεύση

06/03/2024

Τα μπιφτέκια αρέσουν σχεδόν σε όλους. Είναι η αξεπέραστη γεύση τους, που θέλγει τόσο τους κρεατόφιλους αλλά και όσους δεν αποζητούν συχνά το κρέας. Την δε, Τσικνοπέμπτη έχουν την τιμητική τους στις ψησταριές και τα τραπέζια μας.

Σταύρος Ξαρχάκος: Το “Ρεμπέτικο” πάει 40 χρόνια μετά στο Μέγαρο Μουσικής

11/01/2024

Tη μουσική και τα τραγούδια που σφράγισαν το «Ρεμπέτικο», την ταινία-σταθμό στην ιστορία του ελληνικού κινηματογράφου, παρουσιάζει ο Σταύρος Ξαρχάκος στο Μέγαρο Μουσικής σαράντα χρόνια μετά.

Δήμαρχος Φιλοθέης Ψυχικού Χαράλαμπος Μπονάτσος

Ψυχικό: Τελετή ορκωμοσίας για το νέο Δήμαρχο Χαράλαμπο Μπονάτσο

20/12/2023

Την Κυριακή 17 Δεκεμβρίου, στο Ψυχικό, πραγματοποιήθηκε στο Κλειστό Γυμναστήριο η τελετή ορκωμοσίας του νεοεκλεγέντος Δημάρχου Χαράλαμπου Μπονάτσου και του νέου Δημοτικού Συμβουλίου, που αναλαμβάνουν καθήκοντα από 1η Ιανουαρίου του 2024.

Πεντανόστιμες δίπλες από τον Στέλιο Παρλιάρο

14/12/2023

Ο γκουρού των γλυκών αλχημειών Στέλιος Παρλιάρος βάζει τις δικές του πινελιές και η συνταγή για δίπλες απογειώνεται

Θλιβερή πρωτιά της Ελλάδας σε κατάχρηση αντιβιοτικών

09/12/2023

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούουν οι επιστήμονες για τον κίνδυνο για τη δημόσια υγεία που συνιστά η θλιβερή πρωτιά της Ελλάδας στην κατάχρηση των αντιβιοτικών

Ντάκος: Η ελληνική γεύση που αναδείχτηκε κορυφαία σαλάτα παγκοσμίως στο TasteAtlas

19/05/2023

Η γεύση του ντάκου, που είχε προταθεί ως το ιδανικό καλοκαιρινό σνακ από την αυστριακή εφημερίδα Der Standard, αποθεώθηκε από το Taste Atlas, την παγκόσμια γαστρονομική ιστοσελίδα, καθώς βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τις κορυφαίες σαλάτες του κόσμου.