Λαχταριστή συνταγή για lava cake ή σουφλέ σοκολάτας – Όπως το φτιάχνουν οι Γάλλοι
Το λαχταριστό lava cake, κατά κόσμον σουφλέ σοκολάτας, είναι μια από τις πιο αγαπημένες γλυκές συνταγές παγκοσμίως.
Το λαχταριστό lava cake, κατά κόσμον σουφλέ σοκολάτας, είναι μια από τις πιο αγαπημένες γλυκές συνταγές παγκοσμίως.
Κούλουμα και Καθαρά Δευτέρα χωρίς χαρταετό και χωρίς λαγάνα δεν γίνονται. Το έθιμο απαιτεί την ύπαρξη της στο τραπέζι μας και τι πιο εύκολο από το να την φτιάξουμε μόνοι μας.
Τα μπιφτέκια αρέσουν σχεδόν σε όλους. Είναι η αξεπέραστη γεύση τους, που θέλγει τόσο τους κρεατόφιλους αλλά και όσους δεν αποζητούν συχνά το κρέας. Την δε, Τσικνοπέμπτη έχουν την τιμητική τους στις ψησταριές και τα τραπέζια μας.
Το Καλοκαίρι του 2022 τα δροσερά ποτά με Μαστίχα έχουν την τιμητική τους, με κορωνίδα για τους λάτρεις των δροσερών επιλογών το Mojito Μαστίχας. Πρόκειται ουσιαστικά για “πειραγμένη” συνταγή του κλασσικού και πολυαγαπημένου Μοχίτο, που εμπλουτίζεται με την υπέροχη και μοναδική ελληνική Μαστίχα της Χίου, στην λικεράτη εκδοχή της.
Τα δροσερά μπισκοτογλυκά ψυγείου με γεύσεις φρούτων είναι το απόλυτο must του καλοκαιριού. Και με λίγη προσοχή στα υλικά, δεν επιβαρύνουν ιδιαίτερα την ημερήσια πρόσληψη λίπους και θερμίδων.
Η Άνοιξη έχει τα δικά της υλικά, όπως οι αγκινάρες, και τα αξιοποιούμε με μία ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή
Πανεύκολη συνταγή με εγγυημένο αποτέλεσμα για λαχταριστά μπισκότα με σοκολάτα.
Το Πρωτοχρονιάτικο Μενού απαιτεί γιορτινή συνταγή και το Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα είναι μία πολύ καλή επιλογή
Η Βασιλόπιτα της Σμύρνης ήταν μία ξεχωριστή δημιουργία γεύσης που έβαζε το “σημάδι” της στη γιορτή. Σε αντίθεση με την πολίτικη βασιλόπιτα, η σμυρναίικη εκδοχή δεν έχει γεύση και όψη τσουρεκιού και δεν χρησιμοποιεί στα υλικά της μαχλέπι, μαστίχα ή νωπή μαγιά. Κατά βάση αντλεί τα αρώματά της από το κονιάκ και το πορτοκάλι ενώ η γεύση της γίνεται λαχταριστή από το φρέσκο βούτυρο. Η συνταγή που δημοσιεύουμε προέρχεται από αυθεντικό τετράδιο συνταγών της Σμύρνης.
Αφράτα, λαχταριστά, εύκολα και πεντανόστιμα. Τα κρητικά καλιτσούνια είναι ένα από τα πλέον διαδεδομένα ορεκτικά που κοσμούν το γιορτινό τραπέζι. Παρακάτω θα βρείτε μία από τις πλέον απλές εκδοχές της συνταγής τους.
Στη Σμύρνη, τα Χριστούγεννα ήταν γιορτή για όλες τις αισθήσεις: το σπίτι στολιζόταν για να καλοπιάσει το βλέμμα, τα κάλαντα αντηχούσαν για να τέρψουν την ακοή, η αφή χαιρόταν να ανοίγει ή να πακετάρει δώρα ενώ γεύση και όσφρηση απολάμβαναν τις συνταγές των γιορτών.
Είναι από τα παραδοσιακά must των Χριστουγέννων και τα τελευταία χρόνια οι λάτρεις της σοκολάτας απολαμβάνουν το “πείραγμα” της συνταγής, που έχει πια και σοκολατένια εκδοχή.
Καλοκαιρινοί κολοκυθοκεφτέδες, ένα απολαυστικό πιάτο, που γίνεται εύκολα και γρήγορα.
Κλείνεις τα μάτια κι ονειρεύεσαι παφλασμούς κυμάτων, δροσερά κοκτέιλ και εσύ απλωμένος χαλαρά σε μία αιώρα να ατενίζεις το απέραντο γαλάζιο;
Δροσερό και πανεύκολο Cheesecake με γιαούρτι, με 5 μόλις υλικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ό,τι πρέπει για τις ζεστές νύχτες του Καλοκαιριού, που χρειάζονται δροσερά σνάκς
Τα Μπισκότα της Οικογένειας Παπαδοπούλου δεν γίνεται να μην τα ξέρεις. Έναν ολόκληρο αιώνα χαρίζουν στους Έλληνες γεύση, μυρωδιά και κυρίως αγάπη.