Χαλβάς: Η θαυμαστή ιστορία μιας οικογένειας από τη Μικρά Ασία
Ο χαλβάς είναι συνυφασμένος με τις γεύσεις της Καθαράς Δευτέρας και ολόκληρης της Σαρακοστής. Στην ελληνική διατροφή πιθανολογείται πως μπήκε στα μέσα του 12ου αιώνα αλλά εδραιώθηκε και έγραψε τη …σύγχρονη ιστορία του μετά τη Μικρασιατική καταστροφή.