Οι σεφ στο Χαλάνδρι “μαγειρεύουν έξυπνα και σώζουν τρόφιμα”

α σημαντικά περιθώρια δράσης προς την κατεύθυνση της αποτροπής απωλειών τροφίμων στο Χαλάνδρι ανέδειξε η εκδήλωση «Μαγειρέψτε Έξυπνα Σώζοντας Τρόφιμα», που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 13 Απριλίου και σηματοδότησε την ολοκλήρωση του ευρωπαϊκού προγράμματος FoodRUs.

Συμβουλές από τον ΕΦΕΤ για τα σαρακοστιανά τρόφιμα – Τρόποι συντήρησης

Οδηγίες που αφορούν την προμήθεια αλλά και τη συντήρηση των προϊόντων που βρίσκονται στο σαρακοστιανό τραπέζι έδωσε κατά τη διάρκεια συνέντευξής του την Τετάρτη 13/3 ο γενικός διευθυντής του ΕΦΕΤ,

Σώζουν τρόφιμα στο Χαλάνδρι – Ζero Waste Cooking event με Βασίλη Καλλίδη

Εκδήλωση μαγειρικής στο Χαλάνδρι με τον γνωστό σεφ Βασίλη Καλλίδη διοργανώνει ο ομώνυμος Δήμος, την Πέμπτη 23 Νοεμβρίου, στις 12:00, στην κεντρική πλατεία, στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής εβδομάδας μείωσης αποβλήτων, 18 έως 26 Νοεμβρίου.

Σπιναλόγκα: Το “μακρύ αγκάθι” που μετατράπηκε σε μνημείο ιστορικής κληρονομιάς

Η Σπιναλόγκα πήρε το όνομα της πιθανά από την παραφθορά του ονόματος Spinalonde (ονομασία που αναφέρεται σε έγγραφα του 13ου αιώνα και παραπέμπει “στην Ελούντα” ενώ αργότερα κατά την περίοδο της Ενετοκρατίας μετασχηματίστηκε σε Spina-lunga = μακρύ αγκάθι).

Έρευνα: Πόσο επηρεάζει η γλουτένη τα κύτταρα του εγκεφάλου

Ερευνητές στη Νέα Ζηλανδία διαπίστωσαν ότι η γλουτένη του σιταριού μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή του εγκεφάλου σε ποντίκια. Η πρόσφατη μελέτη των ερευνητών του Πανεπιστημίου του Οτάγκο στη Νέα Ζηλανδία έδειξε ότι η γλουτένη που προστίθεται σε μια δίαιτα χαμηλής ή υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προκαλεί φλεγμονή στην υποθαλαμική περιοχή του εγκεφάλου, η οποία ρυθμίζει τον μεταβολισμό.

Ποινική έρευνα σε κατασκήνωση παιδιών στο Γραμματικό για πιθανή δηλητηρίαση

Τη διενέργεια ποινικής έρευνας προκειμένου να διαπιστωθεί τι ακριβώς έγινε σε κατασκήνωση παιδιών στο Γραμματικό, όπου σημειώθηκαν περιστατικά μαζικής δηλητηρίασης από τρόφιμα, διέταξε ο προϊστάμενος της εισαγγελίας Πρωτοδικών της Αθήνας.

Πρωινό που “φτιάχνει τη μέρα” – 10 τροφές που προσθέτουν ενέργεια και καλή διάθεση

Το πρωινό θεωρείται σημαντικό γεύμα για την ενέργεια που αντλεί ο οργανισμός για να ξεκινήσει τη μέρα του. Έτσι, είτε αρκείστε σε ένα καφέ, είτε θέλετε πλήρες μενού στο πρωινό, υπάρχουν εύκολη τρόποι να εντάξετε τροφές που δίνουν ώθηση στον οργανισμό και εξασφαλίζουν ενέργεια και καλή διάθεση.

Μαλβίνα Κάραλη: Η αξεπέραστη εκπρόσωπος της μορφωμένης σάτιρας

Κάθε απόγευμα εκατομμύρια Έλληνες στήνονταν στους τηλεοπτικούς δέκτες για να ακούσουν την κλασική προσφώνηση της Μαλβίνας στο ξεκίνημα κάθε εκπομπής: «Φακάτοι μου κι ανάφτρες», αυτό το χαριτωμένο λογοπαίγνιο που συχνά εξηγούσε πως απλά δηλώνει ότι όλα και όλοι έχουν αναγωγή στο σεξ. Η Μαλβίνα είχε εντάξει στη θεματολογία της τα σαρδάμ των πολιτικών ταγών, ή τις όποιες ελληνικούρες τους και προσέγγιζε χαριτωμένα τον πολιτικό σχολιασμό στα …καλιαρντά.